シャンティ

・静岡県産アローマメロン
・和三盆で立てた九州産生クリーム
・畠中育雛場のげんきタマゴんのスポンジ

それぞれの素材の美味しさを調和した
当店のショートケーキです。

当店の生クリームは九州産の生乳を原料とした
鮮度の良い純粋な生クリームです。
小規模でしか生産されず、とてもミルキーです。

和三盆糖を使用して、生クリームの味わいを活かす
上品な甘さで仕上げてます。

季節によってフルーツは変わります。
今の季節はメロンでどうぞ。

静岡の一部地域で作られるマスクメロンを
アローマメロンと呼びます。

一本の木から一つしか実らせない
こだわりのメロン。
通常は贈答品として使用されるメロンです。
ゴロッと大きく贅沢に使用してます。

シャンティとはフランス語で「泡立てたクリーム」
という意味です。