シャンティ

・静岡県産アローマメロン
・和三盆で立てた九州産生クリーム
・畠中育雛場のげんきタマゴんのスポンジ

それぞれの素材の美味しさを調和した
当店のショートケーキです。

当店の生クリームは九州産の生乳を原料とした
鮮度の良い純粋な生クリームです。
小規模でしか生産されず、とてもミルキーです。

和三盆糖を使用して、生クリームの味わいを活かす
上品な甘さで仕上げてます。

季節によってフルーツは変わります。
今の季節はメロンでどうぞ。

アローマメロンとは静岡県で限られた農家が
栽培できるマスクメロンこと。
1本の木から1つのみ実らせ
旨味を凝縮して育てるのだそう。
名前のとおり、香りも堪能してください。


シャンティとはフランス語で「泡立てたクリーム」
という意味です。