翡翠（ひすい）

・八女茶のソース
・練乳のムース（外側）
・八女茶のムース
・ミルクチョコのムース
・大納言あずき
・ジェノワーズショコラ
・フィアンテイーヌショコラ

当店のスペシャリテ
中央の八女茶のソースが宝石の翡翠を思わせます。