フロランタン

ザクッとしたシュクレ生地に
アーモンドヌガーを敷いてこんがり焼き上げました。

フロランタンの歴史はいろんな説がありますが、
フランス語で「フィレンツェの」という意味。
イタリアのフィレンツェからフランスへ
伝わったと言われるお菓子です。