タルト　モンブラン

・和栗の渋皮煮
・和栗のマロンクリーム　
・マダガスカルバニラのクリーム
・和栗のアーモンドクリーム
・タルト生地

和栗のタルトを土台に和栗のクリームを絞りました。
和栗の美味しさを引き出すように構成はシンプルに。

当店は秋しかモンブランを作りません。
是非お早めにどうぞ。