2012年6月13日
ナッツとチョコのアンサンブル「カンパーニュ」
カンパーニュ 400円(税込)
ゴツゴツした表面が特徴のとてもインパクトのあるガトー。
外側はキャラメリーゼしたアーモンドとクルミをごく粗く刻み覆いました。食べたときの「ごりっ!!」
と言う食感の中に広がる豊かなナッツの香りをお楽しみください。
ナッツで包まれた中には、4枚のショコラシートにサンドされた生クリーム、アーモンドクリーム、
チョコフレーク、ガナッシュが幾重にも重なっています。
もちろんナッツとチョコレートの相性は抜群。
ナッツの香ばしい香りとチョコレートのまったりとした深いコクが口の中で重なり合い、
「ごりっ!!」とした食感で全てを一つにまとめてくれます。
これから夏も本番を迎える季節ですが体調にはご注意を。