IMURIのスイーツ日記♪～第6回新作スイーツお披露目～

皆様こんにちは

西洋菓子工房ＩＭＵＲＩ福岡本店では、

1/26（日）、1/27（月）の２日間で、第6回新作スイーツお披露目会を開催させていただきました！

↑１/26（日）の皆さん♪　　　　　　　　　↑１/27（月）の皆さん♪

今回の新作スイーツは４種類

安納芋、八女抹茶、あまおう苺・・・・、そしてバレンタインをイメージしたショコラのケーキなど、上品に、可愛く仕上げました♪

↑ご試食用に、特別サイズのプチケーキ新作４種です♪

ご参加いただいた会員の皆様からは、今回も、商品をご試食後に感想をいただいておりますので、新作スイーツのご紹介文と一緒に、いくつかご紹介させていただきます！貴重なご意見、ご感想、本当にありがとうございました

◆安納芋のモンブラン

しっとりと焼き上げたスポンジに、九州産の生クリームをサンドした土台に、丁寧に裏ごしした安納芋のクリームを絞りました。

底に敷いたパイが食感のアクセントの、素材をいかしたモンブランです。

・安納芋本来の甘みがいかされていて、とても美味しい！

・黄色い鮮やかな色がとてもきれいで、上品さを感じるモンブランでした。

・サクッとした食感のパイと、しっとりとした芋のクリームの相性は抜群でした。

◆八女抹茶のティラミス　               

コクのある九州産のマスカルポーネを使ったムースに、八女星野の抹茶を、生地とシロップに使いました。

チーズの甘みと抹茶の上品な苦みが心地よい一品。

・抹茶の風味が、マスカルポーネのコクとすっきり合わさり、とても良く合っていた。

・見た目がとてもゴージャスに感じました。絶対に選びたい１つになりそうです。

・抹茶、ソース、チョコ、豆と一つ一つがとても美味しく満足です。

 ◆ショコラフレーズ　

なめらかな口どけのムースショコラの中に、果肉入りの苺キャラメルガナッシュをとじこめました。

口に広がるショコラとイチゴの風味豊かな香りがきいた一品。飾りのイチゴのロッシェが食感のアクセントになっています。

・とてもなめらかな口どけで、飾りのクランチチョコがいいアクセントでした。

・キャラメルガナッシュが、濃厚なチョコの中に際立っていておいしかった！

・華やかな見た目は、買い手の気持ちをそそりますね！

◆あまおう苺とバラのモンブラン　

やさしく香るバラのスフレにアールグレイのカスタードクリームを絞り、あまおう苺のクリームでモンブラン風に仕上げました。

苺の自然な甘みと、バラの香りをお楽しみください。

・甘過ぎず、苺とバラの風味が合っていてとても美味しかったです。めずらしいスイーツですね。

・バラの香りが優しく、紅茶の香りも上品で、大人のケーキですね。

・見た目も淡いピンク可愛らしく、女性が好む色、味でした。

こちらの新作スイーツの発売日は、2月1日（土）からとなっております！

今回はご予定が合わず、イベントにご参加いただけなかったお客様！

次回の、新作スイーツお披露目会の日程は、決まり次第、ご案内させていただきます♪