IMURIの
クリスマスケーキ2014

九州産の純生クリームに和三盆で上品な甘みをプラス。素材にこだわりシンプルに仕上げたＩＭＵＲＩ自慢の苺のショートケーキ。

エクアドル産のカカオ分75％のチョコレートを使用し、粉を一切使わずに蒸し焼きにしてしっとり焼き上げました。バナナや森林の空気を思わせる芳醇な風味となめらかな口どけをお楽しみください。

カマンベールチーズを使い、しっとりと焼き上げたスフレタイプのチーズケーキ。アクセントとなるフランボワーズのコンフィチュールにライチの香りをプラスして・・・。

バニラで風味付けしたキャラメルムースとアールグレイのガナッシュをなめらかなムースショコラで覆いました。アクセントにキャラメリゼしたリンゴを入れたXmas限定のショコラ。

店頭で通年人気のポンパドールをクリスマスケーキとしてご用意。バナナ本来の甘さとキャラメルのコクが口の中に広がる至福の一品です。

リング状のシュー生地にチョコレートのカスタードクリームとヘーゼルナッツクリームを組み合わせました。底に敷いたパイ生地と中に入れたプラリネフレークがアクセントのパリブレスト。

栗とクルミを入れて焼き上げたタルトの土台に、和栗のムースを乗せて豪華に仕上げたモンブラン。栗の上品な甘みと抹茶の生チョコの風味をお楽しみ下さい。

九州産のコクのあるマスカルポーネを使ったムースと、八女抹茶の上品な苦みがベストマッチ。中に入れた抹茶の生チョコが風味を引き立てます。